智能生鲜柜是一种集合了智能技术和生鲜保鲜技术的创新产品，它能够帮助商家更好地管理生鲜产品，提高产品的保鲜效果，同时也能为消费者提供更加便捷的购物体验。在智能生鲜柜的施工过程中，有一些关键的技术需要特别注意和掌握。

首先，在选择智能生鲜柜的材料和设计上需要考虑到产品的保鲜效果和耐用性。智能生鲜柜一般会采用不锈钢或者玻璃等材料，这些材料具有防腐蚀、易清洁等优点，能够更好地保障产品的质量和卫生。

其次，在安装智能生鲜柜的过程中需要注意柜体的密封性。柜门的密封性直接影响到产品的保鲜效果，因此在安装时需要确保柜门的安装位置平整，密封胶条的安装位置正确，确保柜门关闭后能够完全密封，避免空气流通导致产品变质。

另外，在智能生鲜柜的温控技术方面也需要特别注意。智能生鲜柜一般会配备温度传感器和控制器，能够根据产品的需要来控制温度，保证产品的新鲜度和口感。在施工过程中需要确保温度传感器的位置正确，控制器的设置合理，避免温度波动过大影响产品的质量。

此外，在智能生鲜柜的电气设备安装方面也需要注意安全。电气设备的安装需要符合相关的安全标准和规定，避免因电气故障导致火灾等事故发生。在安装电气设备时需要注意绝缘和接地，确保设备的正常运行和安全使用。

总的来说，智能生鲜柜的施工技术是一个综合性的工程，需要对材料、设计、密封性、温控技术和电气设备等方面都有良好的把握和掌握。只有这样，才能够确保智能生鲜柜能够正常运行，为商家和消费者带来更好的体验和效益。希望以上技术分享对大家有所帮助。